5 cách uống nhụy hoa nghệ tây chữa mất ngủ hiệu quả bất ngờ

Nhụy hoa nghệ tây (saffron) được nhiều người xem là “thần dược” cho sức khỏe và sắc đẹp, đặc biệt là khả năng hỗ trợ trị mất ngủ.

Vậy cách uống nhụy hoa nghệ tây chữa mất ngủ thế nào là đúng, cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây!

Vì sao Saffron có thể trị mất ngủ?

Saffron hay còn gọi là nhụy hoa nghệ tây, là loại gia vị có giá đắt thuộc hàng bậc nhất trên thế giới. Saffron chứa nhiều chất chống oxy hóa nên có khả năng hỗ trợ bảo vệ tế bào của bạn chống lại quá trình oxy hóa.

Saffron chứa nhiều chất chống oxy hóa như crocin, crocetin, safranal, kaempferol, beta-carotene và lycopene… cải thiện tâm trạng và giúp xả stress. Các chất dinh dưỡng khác được tìm thấy trong saffron như vitamin C, sắt, photpho, canxi, magie, riboflavin, niacin, vitamin B6… mang đến nhiều lợi ích khác cho sức khỏe.

Trong đó, hợp chất chính trong saffron là α-crocin, tạo ra màu vàng đỏ đặc trưng, có vai trò chống oxy hóa. Đồng thời có thể hỗ trợ cải thiện trí nhớ, sự tập trung và bảo vệ các tế bào não. Một số nghiên cứu cho thấy, saffron có tác dụng đối với các bệnh ruột kết, Alzheimer, viêm khớp và cải thiện chức năng gan.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học ở Úc, thử nghiệm 4 tuần bổ sung 28mg nhụy hoa nghệ tây (saffron), các triệu chứng mất ngủ, khó ngủ đã được thuyên giảm. Một số người ghi nhận cảm giác sảng khoái và tỉnh táo sau khi thức dậy.

Nhụy hoa nghệ tây chữa mất ngủ đang được nhiều người quan tâm

Cách uống nhụy hoa nghệ tây chữa mất ngủ

Ngày nay, nhụy hoa nghệ tây đã không xa quá xa lạ với nhiều người, thậm chí trở thành “bảo bối” quen thuộc trong căn bếp nhỏ của chị em nội trợ. Dù vậy, bạn có thể “bỏ túi” thêm những cách chế biến nước uống, thức ăn từ loại nhụy hoa đắt đỏ nhất thế giới này nhé!

Pha trà nhụy hoa nghệ tây uống hàng ngày

Các bước pha trà saffron trị mất ngủ uống hàng ngày đơn giản và tiện lợi như sau:

• Bước 1: Đun sôi nước. Trong khi chờ đợi, cho lá trà (loại trà tùy ý) và nhụy hoa nghệ tây vào một ấm trà lớn. Đổ nước sôi vào và chờ trong vài phút.

• Bước 2: Dùng mật ong hoặc đường cho vào ly. Sau đó rót trà ra ly từ từ, nêm nếm cho vừa vị.

Bạn có thể uống hàng ngày để mang lại giấc ngủ ngon, ngủ sâu hơn

Dùng hoa nghệ tây để chế biến món ăn hàng ngày

Bạn có thể làm món cơm saffron để tăng cường dưỡng chất, cải thiện tinh thần cho người bị rối loạn giấc ngủ. Cơm cũng là một món ăn yêu thích của gia đình, hòa quyện với hương thơm đặc trưng của saffron cùng với thịt gà dai ngọt. Các bước thực hiện món cơm saffron:

• Bước 1: Vo gạo với nước cho sạch, chắt khô nước chỉ lấy phần gạo.

• Bước 2: Cho một ít dầu oliu vào nồi, chờ dầu nóng rồi cho hành băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó đổ gạo vào đã vo vào trộn lên cho thật đều.

• Bước 3: Cần 3-5 nhụy hoa (hoặc nhiều hơn nếu lượng gạo nhiều) ngâm với nước nóng cho ra màu, rồi đổ cả nước và nhụy hoa vào nồi gạo. Căn chỉnh lượng nước cho phù hợp tùy vào sở thích ăn cơm khô hay dẻo của gia đình.

• Bước 4: Trộn thật đều tay để gạo thấm nước nhụy hoa nghệ tây. Sau đó nấu cơm theo quy trình thông thường.

• Bước 5: Thịt gà luộc chín, xé nhỏ và để ăn cùng với cơm saffron.

Có thể thay đổi cơm truyền thống bằng cơm saffron vào bữa ăn hàng ngày

Kết hợp nhụy hoa nghệ tây và mật ong

Cho các sợi nghệ tây vào một cái bát nhỏ, nghiền mịn. Làm ấm mật ong trên lửa nhỏ hoặc trong trong lò vi sóng. Sau đó, cho từ từ bột saffron đã nghiền vào mật ong rồi khuấy đều. Để ở nhiệt độ phòng trong một hoặc hai giờ trước khi dùng để các hương vị có thể hòa quyện.

Mật ong là chất bảo quản tuyệt vời, cho phép hỗn hợp này được lưu trữ vô thời hạn. Để càng lâu, hương vị sẽ càng trở nên hài hòa

Kết hợp nhụy hoa nghệ tây và sữa ấm

Sữa saffron là cách pha sữa ấm với nhụy hoa nghệ tây. Đây là một trong những thức uống được khuyến khích dành cho phụ nữ mang thai và những người có giấc ngủ kém. Một số nghiên cứu ghi nhận, sữa tươi có chứa melatonin và tryptophan – 2 chất giúp hỗ trợ sản xuất chất dẫn truyền thần kinh, giúp ngủ ngon hơn. Do đó, việc kết hợp sữa với nhụy hoa nghệ tây để chữa mất ngủ được nhiều người áp dụng.

Sữa ấm pha thêm saffron còn được gọi là kesar. Cách làm sữa kesar vô cùng đơn giản, bạn hãy ngâm nhụy hoa nghệ tây trong sữa ấm trong khoảng 15 phút hoặc đun nhỏ lửa sữa sau khi pha nghệ tây trong 5-7 phút. Như vậy là đã có một lý Kesar ngon bổ, tốt cho sức khỏe và giấc ngủ.

Kết hợp nhụy hoa nghệ tây và sữa chua

Sữa chua được biết đến là “siêu thực phẩm” có hàm lượng dinh dưỡng cao. Sữa chua chứa protein, canxi, glucid, lipid, vitamin nhóm A và B… đồng thời hỗ trợ cải thiện bệnh mất ngủ và các bệnh đường ruột. Vì vậy, bạn cũng có thể bổ sung thêm saffron vào sữa chua để có một giấc ngủ ngon hơn.

Cách thực hiện:

• Lấy 5-7 nhụy hoa nghệ tây, ngâm trong nước nóng khoảng 5 phút.

• Đợi nước hoa nghệ tây tiết ra, đổ vào chén đã có 1 hộp sữa chua.

Hỗn hợp thơm ngon, sánh mịn từ sữa chua và nhụy hoa nghệ tây chữa mất ngủ

Những lưu ý khi sử dụng saffron trị mất ngủ

Cách uống nhụy hoa nghệ tây chữa mất ngủ vốn được nhiều người áp dụng vì cách làm đơn giản, có thể thực hiện tại nhà. Tuy nhiên, để phát huy hết công dụng của loại thảo dược thiên nhiên này, bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Tránh mua nhầm saffron giả kém chất lượng vì có thể mang lại rất nhiều tác hại cho sức khỏe.

• Không nên sử dụng quá liều, giới hạn tối đa dùng saffron được FDA khuyến nghị là 0.1gr/ngày (tương đương khoảng 50 sợi)., 3gr/tháng. Nên bắt đầu bằng lượng nhỏ trước để lắng nghe cơ thể.

• Ngừng sử dụng ngay lập tức nếu bạn có bất kỳ dị ứng hay dấu hiệu bất thường nào sau khi sử dụng saffron trị mất ngủ.

• Người mắc bệnh mạn tính như tim mạch, huyết áp hoặc bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

• Nên sử dụng nước nóng có nhiệt độ khoảng 70 – 80 độ để ngâm nhụy hoa nghệ tây.

• Nhụy hoa nghệ tây có công dụng cải thiện mất ngủ nhưng cần nhiều thời gian để nhận thấy hiệu quả. Vì vậy, để phòng ngừa chứng khó ngủ, mất ngủ, ngủ không sâu giấc và nâng cao chất lượng giấc ngủ, người bệnh nên kết hợp các giải pháp tác động đến nguyên nhân gây mất ngủ.

Theo các nhà khoa học, cội nguồn của mất ngủ xuất phát từ sự tác động của gốc tự do. Chúng tăng sinh nhiều khi cơ thể căng thẳng, stress, ô nhiễm môi trường, hút thuốc lá… Gốc tự do tấn công khiến thành mạch tổn thương, thúc đẩy sự hình thành các mảng xơ vữa, dần dần gây hẹp lòng mạch. Tình trạng này khiến tế bào thần kinh không được cung cấp đủ oxy và dưỡng chất, gây rối loạn dẫn truyền thần kinh và dẫn đến mất ngủ.

Để cải thiện mất ngủ từ gốc, các chuyên gia hàng đầu khuyến nghị người bệnh nên tăng cường dưỡng chất cho não bộ, như tinh chất quý chiết xuất từ Ginkgo Biloba và Blueberry.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã tìm được cách uống nhụy hoa nghệ tây chữa mất ngủ. Tuy nhiên, bạn nên tìm hiểu nguồn gốc xuất xứ rõ ràng của saffron trước khi mua vì loại thảo dược này hiện nay bị làm giả khá nhiều. Bên cạnh đó, bạn nên xây dựng lối sống lành mạnh, thể dục thể thao đều đặn và bổ sung các dưỡng chất tốt cho não bộ giúp giấc ngủ tự nhiên đến nhanh, ngủ sâu và thức dậy sảng khoái.