Quả việt quất giúp 'hóa giải' chất béo

Ăn quả việt quất có thể giúp giảm thiểu các tác hại do một chế độ ăn uống nhiều chất béo gây ra như làm tăng huyết áp và thúc đẩy viêm sưng.

qua-viet-quat

Ăn quả việt quất giúp giảm các tác hại của chế độ ăn giàu chất béo

“Quả việt quất giúp giảm nguy cơ bị viêm sưng toàn thân và ngăn chặn bệnh cao huyết áp mạn tính tiến triển, do đó giúp giảm những tác động xấu đến sức khỏe liên quan đến chứng bệnh béo phì”, theo các nhà khoa học từ Đại học Đông Phần Lan.

Các chuyên gia cho biết thêm đó là nhờ hợp chất được gọi là polyphenol, đặc biệt là anthocyanin, có nhiều trong quả việt quất.

Nghiên cứu tập trung vào những ảnh hưởng đến sức khỏe của quả việt quất trên loài chuột được cho ăn chế độ ăn giàu chất béo trong 3 tháng. Trong số này, chế độ ăn của một số con chuột có bổ sung thêm quả việt quất.

Kết quả cho thấy quả việt quất giúp giảm bớt các hiệu ứng gây viêm sưng của chế độ ăn giàu chất béo, cụ thể là hàm lượng protein cytokine thay đổi và lượng tế bào gây viêm cũng giảm đáng kể.

Nghiên cứu được đăng trên chuyên san PLoS ONE cho thấy quả việt quất cũng có công dụng ngừa huyết áp tăng cao do chế độ ăn giàu chất béo gây ra.

Theo Thanh Niên

 

 


(5★ | 612 Đánh giá)


ECOGREEN - chủ động chăm sóc sức khỏe

Bạn muốn nhận thông tin từ các chuyên gia, bác sĩ để chủ động chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình?


[Infographic] Nhận diện bệnh từ các kiểu đau đầu
Đau đầu do căng thẳng thường gặp nhất với tần suất 2 ngày một lần, biểu hiện đau vùng trán, 2 bên hay sau đầu; còn đau đầu do xoang hay bệnh đau nửa đầu có dấu...
Xem tiếp
9 cách giúp bạn tập trung, nâng cao hiệu quả công việc
Bản kế hoạch ngày mai phải nộp nhưng hôm nay bạn vẫn không thể tập trung làm? Trong công ty, suy nghĩ của bạn dễ bị gián đoạn bởi tin nhắn facebook, cuộc gọi điện...
Xem tiếp
Nghiện Smartphone: Một dạng rối loạn tâm thần như nghiện thuốc phiện
Cảm giác bất an khi quên điện thoại ở nhà, mang điện thoại di động vào phòng tắm, để điện thoại bên cạnh khi ngủ, thường xuyên cập nhật mạng xã hội...
Xem tiếp
Phụ nữ cô đơn dễ nghiện smartphone gấp 2 lần nam giới
Một ngày mới của cô Kim Ji-yeon (25 tuổi) bắt đầu bằng việc kiểm tra Instagram, để xem mọi người bình luận về status đêm trước lúc ngủ của cô như thế...
Xem tiếp
Tác động của sex lên bộ não
Tình dục giúp vui vẻ, khỏe mạnh, là một liều thuốc an thần tự nhiên, có thể giảm đau, tăng cường trí nhớ.  
Xem tiếp


Otiv for your brain